食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉夹馍的做法步骤
-
1将卤水煮开后放入洗净切块的五花肉，小火煮1小时 -
2将酵母粉用温水化开倒入面粉中
-
3揉成面团，盖上盖子静止15分钟
-
4再次揉成光滑的面团，发酵至两倍大
-
5发酵好的面团成蜂窝状
-
6将面团揉成条，切段，擀成圆形
-
7锅烧干后放入面团，小火煎，火一定要小，要翻面煎
-
8将卤好的肉切粒
-
9肉粒和馍馍
-
10将馍馍划开后加入卤肉即可
-
11成品图
-
12成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
陕西菜