网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
清炒苦瓜
释义
“快手小炒。”
食材明细
主料
苦瓜
1根
辅料
胡萝卜
少许
木耳
少许
调料
盐
适量
白糖
少许
味精
少许
水淀粉
少许
明油
少许
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
清炒苦瓜的做法步骤
1
苦瓜切掉两头,从中间切开,刮净内瓤和白色内膜,切成片,少许胡萝卜切片。
2
锅中加水烧开,放入苦瓜和胡萝卜片,放少许油和盐。
3
焯1分钟后,放入泡发好的木耳,再焯30秒。
4
捞出冲凉,沥干水分。
5
炒锅放油烧热,放入葱花、蒜蓉炒出香味。
6
放入焯过的苦瓜、胡萝卜、木耳,翻炒片刻。
7
放适量盐。
8
少许白糖。
9
少许味精。
10
翻炒均匀。
11
淋上少许水淀粉,,快速翻炒均匀。
12
出锅前淋少许明油(葱油)。
13
成品。
小窍门
1.苦瓜刮干净白色内膜,减轻苦味。
2.焯水时放少许盐和油,保持苦瓜色泽翠绿。
3.少许白糖可去苦增鲜。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
小鸡炖蘑菇
蛋炒饭
蟹黄狮子头
豆腐早餐饼
酸辣炒土豆丝
尖椒爆炒猪肠
虫草花玉米炖龙骨
桃胶雪燕羹
手撕包菜
砂锅黄辣丁豆腐汤
酸辣鸡爪
干扁土豆丝
香辣豆腐
青红椒洋葱炒肉
火腿香葱花卷
抹茶甜包
猪肉萝卜面食
南瓜蜜豆吐司
瘦肉豆腐泡烩猪血
豆腐盒子
酸菜水煮牛肉
鱼香烧茄子
红烧肉
白玉菇香肉饼
炒水芹
turquoise blue
turquoise green light
turquoise killifish
turtle dove
turtlehead hot lips perennial
turtlehead multiplication
tutorial group
tutorial system
tutor nod
tutor room
tutors near me
tv channel
tv dinner
tv programme
tv reporter
郡中送膳钱至苜蓿斋渐有酒矣戏呈同僚二首(明·欧大任)
郡中逢桐庐方冰鉴相士(宋·艾性夫)
郡中遣意寄友人(宋·田锡)
郡中闲独寄微之及崔湖州(唐·白居易)
郡中(唐·白居易)
郡为表弟程起状元坊并为陈人重起省元坊(宋·方岳)
郡事多冗命绳翁拉彦翔则明德素游赵园彦翔归(宋·程公许)
郡亭(唐·白居易)
郡人有朱买臣严子陵按史传买臣吴人尝出为会(宋末元初·方一夔)
郡人来言楚事久未得旨感赋(明·袁宏道)
郡人献笋守以分饷郡寮而吏独见遗守知之命追(宋·唐庚)
郡人献花(宋·欧阳修)
郡人请开旧江口因往视之而作(宋·晁公溯)
郡以闵雨劳民曹颜若春有祷于仰山塔诚念感格(宋·程公许)
郡会分韵得蛮字(宋·吕本中)
知识经济时代的知识分子(马克思主义与当代中国)
城市生活品质与文化--以杭州为例/城市学论丛
中国反对针对妇女暴力的研究与行动
形象危机应对研究报告(2012版)/形象危机应对蓝皮书
中国社会保障发展报告(No.5社会保障与收入再分配2012版)/社会保障绿皮书
人生就是销售
中国商品期货市场效率研究/云南财经大学经济学前沿研究丛书
牛眼看房产
都市中国社会学新探
日本对中国投资的变化与影响--基于东亚国际经济关系的考察
城市公共住房政策设计--基于供需均衡分析的考量
珠三角流通业发展报告(2012版)/珠三角流通蓝皮书
中国五保供养制度的创新与拓展(基于供养对象需求视角的研究)
梦醒三国(明清小说新论)
韩国研究论丛(第24辑)/复旦大学韩国研究丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/22 11:40:03