食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶大馒头的做法步骤
-
1牛奶隔热水加热到40度左右，加白糖拌到白糖溶化 -
2加入酵母静置5分钟 -
3加入放了盐拌匀的高筋面粉 -
4用筷子拌成雪花状 -
5反复揉面 -
6揉成三光的面团（手光、盆光、面光）盖上碗盖子，待发酵 -
7发酵到两倍大，这样子 -
8适量碱面加点水溶化 -
9碱水加入面团中 -
10揉匀 -
11整形 -
12放入隔40度热水的电饭锅里，隔水湿温发酵（30分钟左右，冬天需时间长些） -
13明显的发大了 -
14电饭锅选择蒸，上气后蒸十五分钟即可 -
15白白胖胖的牛奶大馒头出炉 -
16配白粥和自制的小咸菜最合适
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
馒头花卷
学生
- 汤种酥粒面包
- 香橙戚风蛋糕
- 南瓜绣球包
- 奥尔良烤鸡翅
- 蒸马蹄（荸荠）肉丸子
- 脆肠玉米披萨
- 蒜香水蒸蛋
- 韭菜猪肉饺子（煎饺）
- 抹茶花纹戚风蛋糕
- 花朵饼干
- 甜甜圈
- 奶油泡芙
- 菲力牛排
- 抹茶芝士蛋糕
- 咖啡蜜豆面包
- 香肠白菜饺子
- 周末下午点心----------花生酱蛋糕卷
- 香蕉蛋糕
- 养颜黑米粥
- 酥脆花卷
- 五彩虾仁炒饭
- 烫面素包
- 南瓜芝麻糖饼
- 变身蛋包饭
- 花样吃---肉末烧长茄
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- storm clouds
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- stormed off
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- storm out
- storm surge
- storm surges
- storm tamps
- storm trooper
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- 韬庵巡抚山西用癸巳江乡赠答韵（清·严复）
- 韬庵师傅招游净业寺（清·曾习经）
- 韬庵年丈以丁巳酒寄饷与愔仲对饮感怀赋寄排（清末近现代初·陈曾寿）
- 韬庵招游听雨斋未果用昌黎炭谷湫祠堂韵寄题（伯初））
- 韬庵招集积水潭（清末近现代初·郑孝胥）
- 韬斋主人出示其先王父九九消寒图手迹属题（清·郭曾炘）
- 韬斋见示所模王廉州烟树晴峦横卷属题（清·郭曾炘）
- 韬楼属题济南十二图 华峰挹爽（清末近现代初·郑孝胥）
- 韬钤深处（明·戚继光）
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