食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶大馒头的做法步骤
-
1牛奶隔热水加热到40度左右，加白糖拌到白糖溶化 -
2加入酵母静置5分钟 -
3加入放了盐拌匀的高筋面粉 -
4用筷子拌成雪花状 -
5反复揉面 -
6揉成三光的面团（手光、盆光、面光）盖上碗盖子，待发酵 -
7发酵到两倍大，这样子 -
8适量碱面加点水溶化 -
9碱水加入面团中 -
10揉匀 -
11整形 -
12放入隔40度热水的电饭锅里，隔水湿温发酵（30分钟左右，冬天需时间长些） -
13明显的发大了 -
14电饭锅选择蒸，上气后蒸十五分钟即可 -
15白白胖胖的牛奶大馒头出炉 -
16配白粥和自制的小咸菜最合适
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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老人
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馒头花卷
学生
- 酸奶诺丽果酵素配
- 蔬菜沙拉三明治
- 紫菜蛋花汤
- 化痰止咳喝甘草茶
- 凉拌鸡脯
- 毛血旺
- 竹荪鸡汤
- 椒香玛格丽特
- 香酥小龙利鱼
- 橙子苹果汁
- 快手爆米花（泡面杯+微波炉）
- 豆芽炒皮渣
- 萝卜丝煎饼
- 米酒荷包蛋
- 凉拌腐竹
- 家常炒白菜
- 绿茶红爆大虾
- 香酥肉卷虾
- 香梨橙汁
- 美式烤猪肘佐苹果酱
- 红烧鲫鱼
- 红薯粉炖白菜
- 素炒山药
- 虾仁炒饭
- 鱼香白菜
- appeaser
- appellant
- appellate
- appellate court
- appellation
- appellative
- append
- appendage
- appendant
- appendectomy
- appendicectomy
- appendices
- appendicitis
- appendix
- append to
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- 送王伯伦应制授正字归（唐·岑参）
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- 送王伯初学士赴北京机宜（宋·邵雍）
- 送王伯初通判婺州（宋·司马光）
- 送王伯初通判婺州（宋·梅尧臣）
- 送王伯固之临漳（明·胡应麟）
- 送王伯奋守筠阳（宋·楼钥）
- 送王伯子还宁晋（明·释今无）
- 送王伯安下第还馀姚（明·顾清）
- 送王伯安南都审刑（明·何孟春）
- 送王伯庸赴石埭校官（元·丁复）
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