食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶大馒头的做法步骤
-
1牛奶隔热水加热到40度左右，加白糖拌到白糖溶化 -
2加入酵母静置5分钟 -
3加入放了盐拌匀的高筋面粉 -
4用筷子拌成雪花状 -
5反复揉面 -
6揉成三光的面团（手光、盆光、面光）盖上碗盖子，待发酵 -
7发酵到两倍大，这样子 -
8适量碱面加点水溶化 -
9碱水加入面团中 -
10揉匀 -
11整形 -
12放入隔40度热水的电饭锅里，隔水湿温发酵（30分钟左右，冬天需时间长些） -
13明显的发大了 -
14电饭锅选择蒸，上气后蒸十五分钟即可 -
15白白胖胖的牛奶大馒头出炉 -
16配白粥和自制的小咸菜最合适
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
馒头花卷
学生
- 素炒大白菜
- 干煸四季豆
- 玉米海带骨头汤，记住“3”不放，简单2步做出美味清澈不油腻
- 砂锅牛肉
- 白菜炖粉条
- 萝卜丸子
- 红烧肋排
- 菠菜丸子
- 西葫芦炒鸡蛋
- 红糖枣糕
- 椒香花菜
- 银针粉
- 大白菜腊肠炒银针粉
- 一碗香
- 板栗烧肉
- 肥牛卷蒸白菜
- 藜麦西蓝花炒饭
- 塔菜炒木耳
- 全麦面葱油饼
- 青椒干炒五花肉
- 喷香烤全鸡
- 藜麦焖大米饭
- 西红柿疙瘩汤
- 五花肉焖艿芋
- 椒盐虾蛄
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- 招什么什么火的成语
- 招什么什么祸的成语
- 招什么什么福的成语
- 招什么什么草的成语
- 招什么什么蝶的成语
- 招什么什么贿的成语
- 招什么什么赂的成语
- 招什么什么赇的成语
- 招什么什么附的成语
- 招什么什么雨的成语
- 招什么什么非的成语
- 招什么什么顺的成语
- 招什么什么马的成语
- 招什么什么骗的成语
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