“老北京炸酱面是一种简单又可口的美食，老幼皆宜。主要食材肥瘦肉，面条，葱姜蒜，六必居黄酱，白糖少许，干辣椒随口味放”
食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
老北京炸酱面的做法步骤
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1将葱姜切好备用
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2将肉切成小丁，肥瘦分开备用
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3首先将油烧热放入肥肉丁煸炒至变色，随后放人瘦肉丁煸炒变色，随后放入葱.干辣椒.姜煸炒，然后放入两袋黄酱慢火推动，大概二十分钟左右酱香出味加少许白糖出锅
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4将面条煮熟淋上炸酱，来掰蒜，黄瓜，心里美萝卜丝，小香芹段，绿豆芽，白菜心，香椿，黄豆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料