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诗文 茄子土豆烧牛肉
释义
茄子土豆烧牛肉的做法

食材明细

主料
  • 茄子 1根
  • 土豆 1个
  • 酱牛肉 300g
辅料
  • 葱姜 适量
配料
  • 花生油 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 糖 适量
  • 胡椒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

茄子土豆烧牛肉的做法步骤

  • 茄子土豆烧牛肉的做法步骤：1
    1
    茄子洗净，土豆去皮洗净。
  • 茄子土豆烧牛肉的做法步骤：2
    2
    准备好自己炖的牛肉。
  • 茄子土豆烧牛肉的做法步骤：3
    3
    土豆切块。
  • 茄子土豆烧牛肉的做法步骤：4
    4
    茄子切块。
  • 茄子土豆烧牛肉的做法步骤：5
    5
    葱姜切碎备用。
  • 茄子土豆烧牛肉的做法步骤：6
    6
    炒锅倒入少许油，油热下入葱姜爆香。
  • 茄子土豆烧牛肉的做法步骤：7
    7
    放入土豆块，倒入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒，加少许水稍炖一会。
  • 茄子土豆烧牛肉的做法步骤：8
    8
    加入茄子块，翻炒至茄子变软。
  • 茄子土豆烧牛肉的做法步骤：9
    9
    加入牛肉，翻炒片刻。
  • 茄子土豆烧牛肉的做法步骤：10
    10
    临出锅前，撒少许盐和鸡精调味即可。
  • 茄子土豆烧牛肉的做法步骤：11
    11
    新年来临之际，送上这盘好吃给力的菜肴，祝大家在新年里身体像牛一样健壮，精力像牛一样充沛哈~
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更新时间：2026/6/18 13:09:52