“個人覺得丹波面包和佛卡夏很相似??兩者不同的應該是外貌吧！
丹波麵包外型粗獷而佛卡夏被譽為麵包界的油畫??
當然這只是我個人的見解當中有什麼分別我沒有去細究，我只在乎好吃簡單易做就是了??”
食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔬菜香肠佛卡夏面包的做法步骤
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1材料準備好。 -
2材料全部切丁。
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3高粉和酵母粉糖鹽全放大盆里。
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4加入溶化黃油揉揉。
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5最後加入牛奶或水。
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6攪拌成這樣的麵團（麵團很黏正常的）。
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7把菠菜南瓜香腸粒（留1/3）。
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8放入繼續攪拌成團。
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9模具抹油或墊上烤紙防沾。
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10把面團放入模具再放上1/3的菠菜香腸粒在上面。
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11室內氣溫約28度左右發酵1.5倍即可，預約烤箱200到5分鐘。
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12最後加上小蕃茄和芝士粒，放入烤箱低層180度20分鐘。
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13最後五分鐘用烤紙蓋上防烤過火。
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14放涼切開，層次分明口感豐富??
小窍门
注意各家烤箱火力不同，請按照自己烤箱的脾氣調節時間和火力。
蔬菜可以按個人喜好加入。
我口味好甜糖放了10克，但是成品一點感覺不到甜味所以如果介意加糖的話，可以不放。
蔬菜可以按個人喜好加入。
我口味好甜糖放了10克，但是成品一點感覺不到甜味所以如果介意加糖的話，可以不放。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙