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诗文 胡萝卜苹果浓汤
释义
胡萝卜苹果浓汤的做法
“此汤鲜咸可口,富含维生素,做来给家人补充营养吧。”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 150g
  • 苹果 150g
辅料
  • 洋葱 50g
  • 250ml
配料
  • 浓缩鸡汤 1汤匙
  • 姜蓉 1茶匙
  • 一粒切末
  • 奶油 50ml
  • 橄榄油 1汤匙
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 果味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜苹果浓汤的做法步骤

  • 胡萝卜苹果浓汤的做法步骤:1
    1
    锅里放一汤匙橄榄油烧热,放入蒜和洋葱翻炒大约3分钟,炒软即可,不要上色
  • 胡萝卜苹果浓汤的做法步骤:2
    2
    加入姜蓉、胡萝卜和苹果翻炒1-2分钟
  • 胡萝卜苹果浓汤的做法步骤:3
    3
    加入水和浓缩鸡汤煮约15分钟,期间要搅拌几次
  • 胡萝卜苹果浓汤的做法步骤:4
    4
    将煮好的食材放入搅拌机,搅拌成蓉
  • 胡萝卜苹果浓汤的做法步骤:5
    5
    倒回锅里,加入奶油煮开约2分钟后,加盐、黑胡椒粉调味即可

小窍门

胡萝卜比较难煮软,最好切薄片或擦成细丝。苹果最好选较酸的青苹果,煮好的汤会稍带酸味。
使用的厨具:搅拌机、汤锅
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更新时间:2025/3/16 2:07:29