“天气慢慢转凉，该是给身体补充能量的时候了，首选西洋参乌鸡汤。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
西洋参乌鸡汤的做法步骤
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1所需材料。 -
2上锅入水烧开，将乌鸡洗净放入沸水中煮5分钟，去掉鸡的浮泡捞起洗净。 -
3取砂锅加入大半锅的水，加入大枣西洋参和姜。 -
4放入灼烫过的乌鸡。 -
5盖上盖子，用大火煮开后转小火，漫炖煮至45分钟左右。 -
6鸡煮至最后5分钟时打开锅盖，加入适合自己口味的盐，再次改大火煮开后关火。 -
7成品。
使用的厨具：砂锅
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