诗文 | 凉菜——紫苏椒麻千层肚丝 |
释义 |
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食材明细
紫苏椒麻千层肚丝的做法步骤
小窍门
1.喜欢吃辣的朋友可以将小米辣,葱和花椒粒一起剁碎,淋热油以后,小
米辣的辣味可以更好的发挥出来 2.千层肚丝放入沸水中,只能烫1分钟左右,等水一开,立刻打捞出来过 凉水,吃起来才会脆嫩,不塞牙。 3.如果没有紫苏可以不加,椒麻千层肚丝已经非常好吃了 4.在冰箱里面冷冻10分钟更好吃
使用的厨具:煮锅、炒锅
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