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诗文 奶油泡芙
释义
奶油泡芙的做法

食材明细

主料
  • 低粉 100g
  • 无盐黄油 80g
  • 牛奶 160g
  • 鸡蛋 3个
  • 动物性奶油 50ml
辅料
  • 砂糖 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

奶油泡芙的做法步骤

  • 奶油泡芙的做法步骤:1
    1
    黄油切小块
  • 奶油泡芙的做法步骤:2
    2
    黄油放入锅中,加牛奶,盐和砂糖,加热至沸腾
  • 奶油泡芙的做法步骤:3
    3
    倒入过筛的低粉,快速搅拌
  • 奶油泡芙的做法步骤:4
    4
    打3个鸡蛋
  • 奶油泡芙的做法步骤:5
    5
    分次倒入鸡蛋液,搅拌成较为粘稠的面糊
  • 奶油泡芙的做法步骤:6
    6
    面糊装入裱花袋,挤到铺了油纸的烤盘上
  • 奶油泡芙的做法步骤:7
    7
    烤箱预热,210度
  • 奶油泡芙的做法步骤:8
    8
    进烤箱烤
  • 奶油泡芙的做法步骤:9
    9
    关火后闷5分钟左右,取出后从底部挤入奶油即可
使用的厨具:电烤箱、煮锅
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更新时间:2025/3/10 16:10:32