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诗文
奶油泡芙
释义
食材明细
主料
低粉
100g
无盐黄油
80g
牛奶
160g
鸡蛋
3个
动物性奶油
50ml
辅料
砂糖
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
奶油泡芙的做法步骤
1
黄油切小块
2
黄油放入锅中,加牛奶,盐和砂糖,加热至沸腾
3
倒入过筛的低粉,快速搅拌
4
打3个鸡蛋
5
分次倒入鸡蛋液,搅拌成较为粘稠的面糊
6
面糊装入裱花袋,挤到铺了油纸的烤盘上
7
烤箱预热,210度
8
进烤箱烤
9
关火后闷5分钟左右,取出后从底部挤入奶油即可
使用的厨具:电烤箱、煮锅
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庆清朝慢/庆清朝(宋·詹玉)
庆清朝慢 抚仙湖(近现代·詹安泰)
庆清朝慢 梨花(清末民国初·易顺鼎)
庆清朝慢 次韵寄怀哲维白下(清末近现代初·郭则沄)
庆清朝慢 湖墅高会,同王丹麓、陆荩思诸公(清·毛奇龄)
庆清朝慢 癸丑醉司命日雪夜,晨起坐东鸥书(清·周星誉)
庆清朝慢 长至(清·梁清标)
庆清朝慢 除夕听爆竹声(清·阮恩滦)
庆清朝慢(宋·李清照)
庆清朝慢(当代·秦鸿)
庆清朝慢(清·许德蘋)
庆清朝慢(清·陆求可)
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更新时间:2026/7/13 10:53:22