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诗文 如何做青汁蔓越莓曲奇饼干
释义
如何做青汁蔓越莓曲奇饼干的做法
“青汁蔓越莓饼干,蔓越莓干酸酸甜甜的,做曲奇口感紧实细腻、酥香粘软,青汁淡淡的青草香,加入青汁的曲奇,让人回味无穷,吃了也不容易腻,适宜食用为零食、下午茶。”

食材明细

主料
  • 蔓越莓 35g
  • 大麦若叶青汁 15g
  • 面粉 120g
  • 鸡蛋液 20ml
辅料
  • 糖粉 35g
  • 黄油 75g
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

青汁蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

  • 如何做青汁蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:1
    1
    将青汁粉与面粉搅拌均匀
  • 如何做青汁蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:2
    2
    将黄油软化,搅拌。加入糖粉搅拌
  • 如何做青汁蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋液,搅拌均匀,然后将青汁面粉混合物分两次加入
  • 如何做青汁蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:4
    4
    将面粉用手揉成团,放入长状模具中
  • 如何做青汁蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:5
    5
    放入冰箱冷冻一小时,待稍有回温,进行切片
  • 如何做青汁蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:6
    6
    放入预热好170°的烤箱中,烤15-20分钟,出炉

小窍门

1、烘烤时,闻到浓浓香味即可,不要烤焦了
2、蔓越莓也可以换成其他干果
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 15:15:46