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诗文
油豆腐包肉
释义
食材明细
主料
油豆腐
适量
猪肉
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
油豆腐包肉的做法步骤
1
原料
2
猪肉加姜,葱剁成肉泥,加盐,胡椒,生抽,麻油搅拌均匀
3
油豆腐切开小口,塞入肉泥
4
全部做完后摆入盘中
5
上锅蒸10分钟左右
6
水,生抽,料酒,盐,糖入碗中调成料汁
7
另起锅倒入料汁烧开后加水淀粉勾芡
8
把芡汁烧在蒸好的豆腐上即可
9
成品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 6:48:48