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诗文	油豆腐包肉
释义	食材明细 主料 油豆腐 适量 猪肉 适量 辅料 姜 适量 葱 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 油豆腐包肉的做法步骤 1 原料 2 猪肉加姜，葱剁成肉泥，加盐，胡椒，生抽，麻油搅拌均匀 3 油豆腐切开小口，塞入肉泥 4 全部做完后摆入盘中 5 上锅蒸10分钟左右 6 水，生抽，料酒，盐，糖入碗中调成料汁 7 另起锅倒入料汁烧开后加水淀粉勾芡 8 把芡汁烧在蒸好的豆腐上即可 9 成品 使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
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