食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香杏鲍菇的做法步骤
-
1将杏鲍菇用手撕成丝，不用特别细。 -
2锅中放水，水开后放入杏鲍菇丝，焯2分钟。捞出沥干。 -
3胡萝卜切丝，水发木耳切丝，青椒切丝，姜切丝，蒜切片。 -
4调碗汁。碗中放一勺生抽，一勺米醋，一勺白糖，半勺蚝油，半勺老抽，一勺水淀粉混合均匀。 -
5热锅凉油，放入蒜姜爆香。 -
6放入剁椒半勺和郫县豆瓣酱半勺炒出红油。再依次放入胡萝卜丝，木耳丝和青椒丝炒匀。 -
7放入杏鲍菇翻炒匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五香黑芝麻花卷
- 冰糖雪梨
- 红豆雪蒸糕
- 清心明目菊花山楂茶
- 韭菜炒鱿鱼须
- 巧克力酱面包
- 西红柿土豆牛肉汤
- 韭菜香肠鸡蛋饼
- 丝瓜炒虾球
- 全麦红曲旋风吐司
- 鲜虾吐司卷
- 炝拌黄豆芽
- 鲜香薄皮韭菜馅饼
- 当归糖水
- 炒土豆
- 蓝莓山药泥
- 家常红烧肉
- 滑弹鲜嫩豆腐丸
- 火腿肠炒豆角
- 家常电饭煲戚风蛋糕
- 牙签牛肉
- 海鲜韭菜花炒饭
- 莲花番茄
- 鸡肝蔬菜粥
- 杏仁豆腐
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- 与苏近斋年兄对榻话旧二首（明·庞尚鹏）
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