食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸菜五花肉煲生鱼的做法步骤
-
1五花肉去皮切薄片，姜切片 -
2生鱼杀好洗净斩大块 -
3酸菜洗净切好备用 -
4盐酸梅两个捣碎 -
5热锅下油煸炒姜片和五花肉 -
6加入酸菜翻炒 -
7加入适量的水，把咸酸梅一起下锅煮开后煮上十几分钟 -
8最后将生鱼块下锅煲熟再焖上几分钟，出锅前试下味，下少量的盐和鸡精调味 -
9成品
使用的厨具：煮锅、炒锅
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