食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
草莓奶油蛋糕的做法步骤
-
1备好食材。 -
2蛋清蛋黄分开放在无水无油两盆中。
-
3蛋黄加白糖10g搅匀，加色拉油、牛奶搅匀。
-
4加低筋面粉。
-
5搅匀。
-
6蛋清加几滴白醋，分三次加白糖，用打蛋器打发，至出现这种小弯勾。
-
7蛋清分三次加入蛋黄液中切拌。
-
8倒入铺好油纸的烤盘中。
-
9170℃烤20分钟。
-
10淡奶油加白糖15g打发。
-
11晾凉铺上打发好的淡奶油。
-
12放上草莓。
-
13卷上。
-
14切开。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶