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诗文	草莓奶油蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 40g 糖 40g 色拉油 40g 牛奶 40g 鸡蛋 4个 淡奶油 150g 辅料 草莓 适量 白糖 15g(加淡奶油) 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 简单 难度 草莓奶油蛋糕的做法步骤 1 备好食材。 2 蛋清蛋黄分开放在无水无油两盆中。 3 蛋黄加白糖10g搅匀，加色拉油、牛奶搅匀。 4 加低筋面粉。 5 搅匀。 6 蛋清加几滴白醋，分三次加白糖，用打蛋器打发，至出现这种小弯勾。 7 蛋清分三次加入蛋黄液中切拌。 8 倒入铺好油纸的烤盘中。 9 170℃烤20分钟。 10 淡奶油加白糖15g打发。 11 晾凉铺上打发好的淡奶油。 12 放上草莓。 13 卷上。 14 切开。 使用的厨具：打蛋器、烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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