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诗文 西兰花蒜炒虾仁
释义
西兰花蒜炒虾仁的做法

食材明细

主料
  • 西兰花 1棵
  • 虾仁 8-12只
辅料
  • 适量
  • 葱段 适量
  • 蒜片 适量
  • 蚝油 适量
  • 姜片 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

西兰花蒜炒虾仁的做法步骤

  • 西兰花蒜炒虾仁的做法步骤:1
    1
    虾仁灼一下,变色捞起备用。
  • 西兰花蒜炒虾仁的做法步骤:2
    2
    西兰花摘成小朵,冲洗干净,热水加盐,灼一下,保持青绿,捞起备用。
  • 西兰花蒜炒虾仁的做法步骤:3
    3
    热油,加入姜片,蒜片,葱段,微爆一下。
  • 西兰花蒜炒虾仁的做法步骤:4
    4
    放入虾仁,炒一下。
  • 西兰花蒜炒虾仁的做法步骤:5
    5
    半分钟后加入灼好,呈青绿色的西兰花。
  • 西兰花蒜炒虾仁的做法步骤:6
    6
    最后加一勺耗油调味,就完成了。简单极了。

小窍门

1、新鲜虾仁和冰鲜的都可以,或者换成带子也行。
2、西兰花先灼水,半熟后再炒就不好容易黑。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 0:19:07