食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥空心菜的做法步骤
-
1大蒜瓣去皮去蒂，用工具压成蒜泥。或用刀切碎。 -
2加热油锅后，用中火焙香蒜泥。 -
3先放入空心菜梗、少量净水和1匙盐煸炒。 -
4待空心菜梗变软后，加入菜叶部分继续煸炒，最后再加入1/2匙盐调味即可。 -
5空心菜去烂叶、老梗、洗净后，用手摘成一段一段，沥水备用。
小窍门
第5步骤应该是第2步，最后才想来，又不知如何简单调整顺序。各位将就一下??
使用的厨具：不粘锅
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