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诗文 虾仁意大利面
释义
虾仁意大利面的做法

食材明细

主料
  • 意大利面 110克（一人份）
  • 西红柿 1个（中等大小）
  • 虾 4个
  • 洋葱 1/4个
  • 韭菜苔 5、6根
  • 大蒜 2瓣
  • 番茄酱 1大汤匙
辅料
  • 生抽 1/2汤匙
  • 白糖 1—2克
  • 盐 适量
  • 橄榄油 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

虾仁意大利面的做法步骤

  • 虾仁意大利面的做法步骤：1
    1
    准备原料（平时做饭葱姜蒜的放惯了，不小心多了一棵葱，忽略哈）。
  • 虾仁意大利面的做法步骤：2
    2
    煮锅加水烧开放少许盐，放入意面煮至面熟无硬心，（我煮了10分钟）。
  • 虾仁意大利面的做法步骤：3
    3
    捞出盛入盘中加一点橄榄油拌匀防粘连。（或者过一下凉开水也不粘连）
  • 虾仁意大利面的做法步骤：4
    4
    煮面的时候可以将虾洗净去壳，挑去虾线，在虾的背部划一刀。
  • 虾仁意大利面的做法步骤：5
    5
    洋葱大蒜切末，韭菜苔切小段，西红柿切碎块。
  • 虾仁意大利面的做法步骤：6
    6
    炒锅烧热倒入橄榄油，油温5成热时放入洋葱和大蒜末炒出香味。
  • 虾仁意大利面的做法步骤：7
    7
    放入西红柿和虾仁，炒至西红柿软烂。
  • 虾仁意大利面的做法步骤：8
    8
    放入生抽白糖翻炒均匀。
  • 虾仁意大利面的做法步骤：9
    9
    放入番茄酱翻炒均匀至与底料融合。
  • 虾仁意大利面的做法步骤：10
    10
    放入适量的盐和韭菜苔翻炒均匀。
  • 虾仁意大利面的做法步骤：11
    11
    调入黑胡椒末翻拌均匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条   老人   意大利菜   晚餐   烛光晚餐  
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更新时间：2026/2/1 13:15:40