“今天推荐一道非常简单但是绝对超级下饭的肉菜—香菇烧鸡翅根,特别适合孩子和老人食用,对身体非常有益。这菜制作起来很简单,就算你是厨房新手,零厨艺也可以轻松制作,而且味道和营养都不会打折,绝对是上的了台面的菜。香菇和鸡肉都是特别温和的食材,香菇味道鲜美,而鸡肉脂肪含量极低还很容易入味,它们俩结合在一起,非常好吃。”
食材明细
香菇烧鸡翅根的做法步骤
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3 将鸡翅煎至微微出油后将双面金黄后放入姜片、八角和香叶进去煸炒;
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9 大火收汁,加入适量的盐和胡椒粉调味,盛入小钵中,表面撒上小葱末。
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小窍门
1.鸡翅根先煎一下,能去除部分的油脂;2.八角等大料放入的量要少,要炖出香菇的味道;3.炖煮五分钟,让鸡翅烧熟后,再大火收汁加入盐等调味料。
使用的厨具:炒锅
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