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诗文	清蒸东星斑
释义	食材明细 主料 东星斑 1条 辅料 蒸鱼豉油 2勺 生抽 1勺 白糖 1勺 葱 半颗 姜 1块 蒜 少许 油 3勺 盐 少许 料酒 2勺 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 清蒸东星斑的做法步骤 1 东星斑去鳞去内脏收拾干净，葱切丝，姜切丝切片。 2 鱼肚内塞入葱姜蒜。 3 鱼身抺料酒与盐，鱼身放姜片腌30分钟。 4 放蒸屉上蒸10分钟。 5 鱼蒸完拿出，倒掉汁水，去掉身上姜葱，重新放上姜丝葱丝，倒上蒸鱼豉油、生抽、白糖汁，油烧热浇到鱼身上。 6 成品 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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