诗文 | 【南通】排骨香菇焖饭 |
释义 |
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食材明细
排骨香菇焖饭的做法步骤
小窍门
适当用一些老抽是为了上色,不喜欢老抽可以用生抽代替。
最好是用东北地区的大米,米质好,我用的是五常稻花香大米很香糯,颗粒饱满,晶莹剔透,口感很好。 最后放水的时候,水淹过排骨基本就差不了 也可以在米饭中加入胡萝卜,青豆,蒜瓣等,根据自己的喜好添加
使用的厨具:电压力锅
所属分类:
主食
家常菜
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