食材明细
- 咸香 口味
- 烙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰煎饺的做法步骤
-
1肉馅中加入生抽，老抽，蚝油，蛋清，盐，香油拌匀。 -
2胡萝卜擦丝。 -
3将胡萝卜丝拌入肉馅中。 -
4取5个饺子皮，依次排好。 -
5在中间放摆入肉馅，不要放太多。以免不好卷和熟后变形。 -
6对折。可以向上折也可以向下折。 -
7从一头卷起。在收尾处抹些水粘合。 -
8锅中放少许食用油，油稍热后放入玫瑰馅饼，底部稍金黄后，倒入半碗左右的水。 -
9盖上锅盖，小火煎至水干，再倒入半碗水，小火煎至水干，底部金黄，就熟了。
使用的厨具：平底锅
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