食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
果丹皮的做法步骤
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1原料 -
2山楂洗净后，取一支笔帽或圆形小管从山楂黑色部分用力压进去 -
3拔出笔帽 -
4然后从山楂的另一头再压进去，轻轻一推，即可取出山楂核了 -
5处理好所有的山楂 -
6放入料理机，加少许水打成果酱 -
7打好的果酱过筛（不可省略，以防有果核没有捡出来） -
8过筛好的果酱倒入平底锅中小火炒制（要不停翻炒防糊底） -
9分次加入白糖（喜欢甜的可以多加些） -
10炒至果酱粘稠后关火 -
11趁热均匀摊入铺了油纸的烤盘中 -
12烤箱150度预热，烤至表面干爽，约40分钟 -
13烤好后取出放凉 -
14切成条用保鲜膜包起来就可以了 -
15成品
使用的厨具：电烤箱、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
烘焙
小吃
技巧类
冰品