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诗文 烤羊肉串
释义
烤羊肉串的做法

食材明细

主料
  • 羊肉 250g
辅料
  • 小洋葱 两个
  • 姜丝 适量
  • 香菜 1根
  • 鸡蛋 1个
调料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 孜然粉 适量
  • 烧烤粉 1包
  • 孜然 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

烤羊肉串的做法步骤

  • 烤羊肉串的做法步骤:1
    1
    大姑姐拿的羊肉,好肥美的羊肉,还是用来烤串吧。
  • 烤羊肉串的做法步骤:2
    2
    切成小块。
  • 烤羊肉串的做法步骤:3
    3
    准备点姜丝、小洋葱和香菜。
  • 烤羊肉串的做法步骤:4
    4
    羊肉放入盐、酱油、蚝油、孜然粉、烧烤粉、姜、葱、香菜。
  • 烤羊肉串的做法步骤:5
    5
    抓拌均匀。
  • 烤羊肉串的做法步骤:6
    6
    再打入一个鸡蛋。
  • 烤羊肉串的做法步骤:7
    7
    搅拌匀后,倒入油,锁住水分,腌制入味半个小时。
  • 烤羊肉串的做法步骤:8
    8
    竹签也放清水中泡上一会儿。
  • 烤羊肉串的做法步骤:9
    9
    羊肉入味后,用竹签串起。
  • 烤羊肉串的做法步骤:10
    10
    把腌羊肉的配料放入空气炸锅底部。
  • 烤羊肉串的做法步骤:11
    11
    表面铺上羊肉串,再喷上油。
  • 烤羊肉串的做法步骤:12
    12
    180度烤20分钟。
  • 烤羊肉串的做法步骤:13
    13
    表面焦黄焦黄的,太香了。
  • 烤羊肉串的做法步骤:14
    14
    翻个面,再继续烤5分钟。
  • 烤羊肉串的做法步骤:15
    15
    时间到,烤串出锅。
  • 烤羊肉串的做法步骤:16
    16
    成品。外香里嫩,太好吃了!
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 烧烤   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 11:03:46