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诗文
烤羊肉串
释义
食材明细
主料
羊肉
250g
辅料
小洋葱
两个
姜丝
适量
香菜
1根
鸡蛋
1个
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
孜然粉
适量
烧烤粉
1包
孜然 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
烤羊肉串的做法步骤
1
大姑姐拿的羊肉,好肥美的羊肉,还是用来烤串吧。
2
切成小块。
3
准备点姜丝、小洋葱和香菜。
4
羊肉放入盐、酱油、蚝油、孜然粉、烧烤粉、姜、葱、香菜。
5
抓拌均匀。
6
再打入一个鸡蛋。
7
搅拌匀后,倒入油,锁住水分,腌制入味半个小时。
8
竹签也放清水中泡上一会儿。
9
羊肉入味后,用竹签串起。
10
把腌羊肉的配料放入空气炸锅底部。
11
表面铺上羊肉串,再喷上油。
12
180度烤20分钟。
13
表面焦黄焦黄的,太香了。
14
翻个面,再继续烤5分钟。
15
时间到,烤串出锅。
16
成品。外香里嫩,太好吃了!
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 烧烤 家常菜
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更新时间:2025/3/10 11:03:46