食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
香芋蒸排骨的做法步骤
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1芋头去皮切小块铺在深盘里。 -
2排骨用清水浸泡一会儿，洗净沥干备用。
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3姜末备用。
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4热锅入油，放入姜末煸香。
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5放入排骨炒至金黄色，加入适量黄酒焖三分钟去腥增香。
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6把排骨铺在芋头上，汤汁淋上，加入适量盐，生抽，胡椒粉均匀淋入。
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7把芋头放入电压力锅内，隔水蒸按肉类键操作。
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8时间到，香喷喷的香芋排骨已好，撒上葱花即可。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
香芋粉糯，排骨酥香，非常的美味！
使用的厨具：电压力锅
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