“过节吃香喝辣的，难免会上火。今天给大家带来一道冬瓜薏米排骨汤，下火清润又祛湿??”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜薏米排骨汤的做法步骤
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1冬瓜洗净、去瓤，带皮切大块 -
2排骨洗净，清水浸泡半小时 -
3生姜洗净，切片 -
4把洗好的薏米、冬瓜块、排骨、生姜，全部放入汤锅中，倒入适量清水 -
5大火烧开后转小火煲一个小时，喝之前可加入少许盐，拌匀即可饮用。
小窍门
冬瓜带皮好处多，还可以防止冬瓜在煲煮过程中散烂。
使用的厨具：汤锅
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