“全程不加一点水，不加一点油，超好吃??做法简单保证厨房小白一次也能轻松成功”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
南瓜糯米饼的做法步骤
-
1南瓜去皮清洗干净切块，放入碗里盖上保鲜膜放入电蒸箱蒸20分钟 -
2把蒸好的南瓜压成泥 -
3南瓜泥里加糯米粉 -
4揉成一个软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟 -
5莲蓉馅分割10个，搓圆 -
6把面团分割成10个小挤子，盖上保鲜膜防止风干 -
7取一个小挤子摁鳊，包入莲蓉馅，收好接口 -
8搓圆 -
9月饼模具倒一点玉米淀粉晃一晃，防止粘黏 -
10把包好馅的面团放入模具里 -
11压出成花型 -
12放入电蒸箱蒸15分钟 -
13成品图。
小窍门
1、我用的是臻米电蒸箱，没有电蒸箱就用锅蒸，时间大约也是蒸15分钟。
2、每种南瓜蒸熟，吸水量不同，根据南瓜吸水量适当增加或者减少面粉量。
2、每种南瓜蒸熟，吸水量不同，根据南瓜吸水量适当增加或者减少面粉量。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
私房菜