食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香桃花酥的做法步骤
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1将油皮材料全部放入盆中
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2反复揉搓
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3成光滑的面团
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4油酥材料放入盆中
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5加入红曲揉成团
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6油皮25克和油酥15克分割成团（分成10份）
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7油皮擀平后包入油酥
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8依次包好
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9取一个擀成牛舌状
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10卷起
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11依次做好
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12再次擀成牛舌状
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13卷起（反复擀开三次）
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14准备豆沙馅儿
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15分割成团
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16擀成薄片包入豆沙馅儿
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17依次包好所有
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18擀平后用刀划几刀
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19整出花型
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20在表明划上裂纹
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21依次做好放入烤盘，在中间刷上蛋液放入黑、白芝麻（这一步忘拍了）
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22放入预热好的烤箱160度烘烤25分钟
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23出炉晾凉密封保存
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24成品
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25成品
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26成品。
小窍门
不喜欢黄油可以替换成等量的猪油，喜欢颜色深一些的可以适量增加红曲粉的量，各家烤箱温度不一自行调节，没有牛奶也可以用等量的水替换。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙