诗文 | 广式腊肉 |
释义 |
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食材明细
广式腊肉的做法步骤
小窍门
1.腊肉最好选肥瘦相间的五层肉,口感最好,太瘦会硬,太肥又腻。
2.晒的时候不能放太阳底下曝晒,曝晒出油不利保存,油容易变质,出现哈喇味。
使用的厨具:其他
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