食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家庭版丹麦红豆饼的做法步骤
-
1面粉，4个鸡蛋，白糖，发酵粉合在一起活成面团等发到两倍大。 -
2在案板上把面团柔光滑，幹成这样。 -
3把黄油铺到面片的中间。 -
4想这样折一下。 -
5再这样折一下。醒两分钟。 -
6擀开，像上一步再来一次，折叠。 -
7折叠成这样，再醒两分钟。 -
8擀开，把煮好的蜜红豆铺到中间。 -
9想叠被子一样叠好。 -
10再擀开，刷上鸡蛋液，撒上芝麻。 -
11再像这样切成小方块。 -
12摆到托盘里放入烤箱里，根据自家的烤箱的温度来调时间。 -
13我用的是160度烤20分钟，在翻过来在烤20分钟。 -
14成品。
小窍门
另外，红豆提前泡几个小时后，放入锅中加上白糖煮到稍微软点，成蜜红豆。
使用的厨具：电烤箱
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