食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉沫四季豆的做法步骤
-
1将四季豆筋摘掉，用冷水浸泡10分钟（以确保农药残留），随后切成小段，沥干水份。 -
2将红辣椒、蒜、生姜清洗干净切成丁。 -
3生肉清洗干净，切成肉沫。加入些许盐、生粉搅拌均匀腌制5分钟。 -
4炒锅内加入300g油，7成热时，将沥干水份的四季豆下入锅内炸一分钟捞出。
-
5炒锅内留少许油下入姜沫、蒜沫炒出香味，下肉沫，翻炒约2分钟至肉变色，加入生抽、红辣椒丁继续翻炒一分钟。 -
6倒入四季豆翻炒3分钟加入配料盐、味精、香麻油，出锅即可。 -
7哇哈哈，刚出锅还冒热气呢~ -
8菜色美观，微辣脆香。
小窍门
四季豆又名菜豆、芸豆或芸扁豆。烹调不当会引起中毒，所以务必要将四季豆油炸进行高温加热。O(∩_∩)O
所属分类：
热菜
- 炒年糕
- 一款好吃的下饭菜——肉末辣味豇豆
- 青油甜油茶
- 莴笋炒百合
- 蟹粉豆腐
- 火爆海螺片
- 蚝油口蘑
- 菠萝蜜籽剔骨汤
- 蚝油草菇
- 鲢鱼饺子
- 天成一味虾
- 洋芋擦擦最本土的吃法——家常炒洋芋擦擦
- 蚝油西兰花
- 【香菇鸡块】
- 冬之恋
- 一种调料打造完美的秘制红烧肉
- 豆豉辣酱拌牛肉
- 香醉鹅肝配蚝油香醋汁
- 三色蒸蛋
- 清蒸海上鲜
- 白灼花蛤
- 西红柿土豆片
- 自做油条
- 白灼菜心
- 香蕉巧克力软心小蛋糕
- 词约什么什么的成语
- 词约指明
- 词组用英语怎么说
- 词言义正
- 词言什么什么的成语
- 词钝什么什么的成语
- 词钝意虚
- 诎什么什么和的成语
- 诎什么什么尺的成语
- 诎什么什么腘的成语
- 诎什么信什么的成语
- 诎什么桡什么的成语
- 诎什么请什么的成语
- 诎寸什么什么的成语
- 诎寸信尺
- 马上望西山（清·董潮）
- 马上望黄鼎诸村（明·欧大任）
- 马上歌（清·许氏）
- 马上漫成四首（金末元初·王寂）
- 马上看月（清·钱澄之）
- 马上睡（宋·晁说之）
- 马上行（唐·杜荀鹤）
- 马上见华山（宋·强至）
- 马上见卖白莲者三首（宋·陈造）
- 马上见卖芍药戏赠张厚之二绝（宋·苏辙）
- 马上见天息山渡河入汝州（明·欧大任）
- 马上见太行山（明·佘翔）
- 马上见宫燕回翔感赋一字起九字止（明·区大相）
- 马上见庭竹（宋·强至）
- 马上见桃花（金·赵秉文）
- 创业教育研究手册(第1卷综合视角)/创新创业教育译丛
- 数学(3上北师版)/教材通典
- 数学(6上北师版)/教材通典
- 商品学概论--理论实务案例实训(第3版高等职业教育市场营销专业21世纪多元整合一体化系列新形态教材)
- 高中物理(1必修RJ)/热搜题
- 迈向贸易强国之路--40年改革开放大潮下的中国对外贸易
- 一线创新成果案例集(油气管道专业1)/技能专家教诀窍丛书
- 3DS MAX基础教程(附光盘高等院校十二五规划教材)
- 儿科诊疗技术操作规范/儿科疾病诊疗规范丛书
- 数学(1上北师版)/教材通典
- 博鳌亚洲论坛亚洲经济一体化进程2019年度报告
- 凤凰英语分级阅读(第3级第6辑)
- 公共管理案例分析实验实训教程(全国普通高等院校公共管理类专业核心课程实验实训系列精品教程)
- 高中生物学(必修1分子与细胞浙江科技版学案版浙江专用)/中学教材全解
- 数学(9上江苏科技教材适用)/启东黄冈作业本