诗文 | 冰糖葫芦 |
释义 |
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食材明细
冰糖葫芦的做法步骤
小窍门
1、锅要用不锈钢的锅。
2、熬糖最重要,一定要小火慢熬。 3、糖熬好下山楂串的时候,一定要快速粘好后拿出来。最好一个个分开插在一个地方,冷却几分钟。糖凝结成块定型了就可以了。 4、最好用冰糖,而且糖和水的比例是1比1。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
小吃
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