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诗文
卤猪肠
释义
食材明细
主料
猪肠
2斤
辅料
八角
适量
陈皮
适量
姜
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
卤猪肠的做法步骤
1
猪肠两斤,用水冲一冲
2
翻到反面,看看有没有脏的东西,撕下来,脏的油也撕掉,干净的油可以留着
3
加油,生粉,盐
4
搓好,冲洗干净
5
翻到正面来,加油,盐,生粉
6
多搓几遍,把猪肠的味道搓掉
7
冲洗干净后,放陈皮,八角,姜,加三碗水,中火煮二十分
8
加酱油,盐,中火再煮二十分
9
想要有嚼劲就别煮太久
10
捞起猪肠,等凉了就可以切
11
沾香辣酱来吃,很够味
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/3/19 10:02:24