食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红豆钵仔糕的做法步骤
-
1红豆提前一个晚上泡好，早上再煮20分钟。 -
2趁着煮红豆的空隙，把两种粉混合，加100g的水，勾兑成粉浆 -
3把40g的红糖加入另外100g的水里，煲开，融化后倒进搅拌均匀的粉浆里。（如果没有红糖，可改为片糖） -
4把豆子放进蛋挞模具里，然后将调好的糖粉浆倒入钵仔内至九分满。（如果不介意造型，就不用特意买钵仔糕的小碗啦，小碗也能代替） -
5大火开水蒸20分钟，大功告成。
小窍门
1、红糖和片糖分别做出来的颜色是不同的哦。
2、你也可以根据自己的喜好加入不同的馅料，豆子类的话最好先浸泡过。
3、也可在碗里扫一层油，方便吃的时候圈插出来。
2、你也可以根据自己的喜好加入不同的馅料，豆子类的话最好先浸泡过。
3、也可在碗里扫一层油，方便吃的时候圈插出来。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
- 红酒葡萄干吐司
- 麦片馒头
- 炒鸡脖子
- 又是一年青梅季
- 家常炒鱼丸
- 鹅蛋炒灯椒
- 一锅乱炖
- 脂渣
- 红豆馅黑米粉粑粑
- 丝瓜鸡蛋汤
- 翡翠凉粉
- 酸辣汤
- 腐竹炒肉片
- 青柠茉莉花蜂蜜茶
- 卤牛肉
- 红烧猪蹄
- 蚝油鸡胸肉
- 姜爆肉丝
- 爆浆蓝莓麦芬蛋糕
- 冰皮月饼
- 生蚝牛肉汤粉
- 香蕉松饼
- 肉饼香菇炒饭
- 香辣嫩豆腐
- 牛肉丸时蔬汤
- 一什么什么巷的成语
- 一什么什么师的成语
- 一什么什么常的成语
- 一什么什么平的成语
- 一什么什么庆的成语
- 一什么什么应的成语
- 一什么什么底的成语
- 一什么什么度的成语
- 一什么什么式的成语
- 一什么什么弛的成语
- 一什么什么张的成语
- 一什么什么归的成语
- 一什么什么当的成语
- 一什么什么形的成语
- 一什么什么影的成语
- 奉题常理斋年大兄大人殉节诗二首（清·王承广）
- 奉题延祐宸翰（元·邓文原）
- 奉题徽宗御笔十八鹤图（明·唐文凤）
- 奉题忠孝祠诗（明·黎遂球）
- 奉题怀宁伯双骥图（明·吴与弼）
- 奉题思上人妙峰堂（宋·沈与求）
- 奉题恕斋丈儃徊集（近现代·刘家传）
- 奉题恩赠中宪大夫前崇庆州牧常理斋爱吟草（清·孟邵）
- 奉题惠州徐对庐先生诗集（当代·陈永正）
- 奉题惠州王子千太守罗浮纪游诗后并以为赠（明末清初·屈大均）
- 奉题惠阳王郡侯署中忆雪楼（明末清初·屈大均）
- 奉题执礼和台平章丹山隐玉峰石时寓江阴（元末明初·王逢）
- 奉题按察使诗卷（元·陈镒）
- 奉题文与可十竹图二首（元·柯九思）
- 奉题方尔止戊申年正月初四日恭谒孝陵感怀诗（明末清初·屈大均）
- 精雕糖艺盘饰与看盘
- 淋巴和穴位按摩自助全书
- 伤寒论/中医经典必读名著精注系列
- 滑菇栽培实用技术彩色图解
- 空间的背后
- 生活实用指南(上下)
- 建筑实录(公共建筑2012Vol.4)
- 张秀勤刮痧精典(附光盘)/汉竹健康爱家系列
- 网络营销(第2版普通高等教育电子商务专业规划教材)
- 看图学修汽车发动机电控系统(彩色版)/看图学修车系列丛书
- 玩转我的iPad(新鲜版全彩印刷版)/新手易学
- 玩转微博(新浪腾讯搜狐新鲜版全彩印刷版)/新手易学
- 电脑入门(附光盘新鲜版全彩印刷版)/新手易学
- Photoshop CS5基础与案例教程(高等院校计算机系列规划教材)
- 系统安装与重装(附光盘新鲜版全彩印刷版)/新手易学