食材明细
- 其他 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣虾的做法步骤
-
1先准备虾沥干水，蒜4瓣，姜1块，干辣椒，葱，然后把豆瓣酱，老酒，老抽，耗油，盐放入一个小碗调成汁备用(盐放少点，口味偏淡的可以不放盐，酱汁与老抽耗油都是咸的) -
2这里忘了拍照，炒锅放油，正常的炒菜量，小火烧油放入剁碎的干辣椒煸炒，加蒜蓉和姜沐(记住煸炒干辣椒时一定小火，否则容易烧焦发黑)，，改大火，倒入虾爆炒
-
3爆定型后倒入刚才调好的酱汁，翻匀入味炒，不要炒太多时，否则虾肉容易老，不够鲜嫩 -
4起锅时放葱，摆盘，锅底的汁均匀淋在虾面上，我用白萝卜雕了一个花，瞬间显的逼格了，一道大菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 豆沙老婆饼&芝麻老公饼
- 【私房快手小炒】新手入门菜---韭菜炒鸡蛋
- 花型豆沙小餐包
- 青椒熏香小鱼干
- 蘑菇水饺
- 杂拌菜
- 家常桂鱼
- 粒粒香——珍珠丸子
- 素莴笋
- 小蒜鸡蛋洋葱粥
- 麻酱生菜紫甘蓝
- 煎丸子
- 清明团子
- 蒸南瓜
- 清蒸多宝鱼
- 松花豆腐
- 香煎猪肉
- 杏仁巧克力酥条
- 美味^_^方便面
- 自制吐司披萨
- 山寨版——毛血旺
- 南瓜小馒头的做法
- 用食物给宝宝讲经典童话故事——小蝌蚪找妈妈
- 酸酸甜甜藕丸子
- 从地头到盘子--百分百绿色健康食疏 茼蒿变身记
- 快来吃饭用英语怎么说
- 快来同学们用英语怎么说
- 快步什么什么的成语
- 快步流星
- 快点儿加油用英语怎么说
- 快点穿衣服时间不早了用英语怎么说
- 快犊什么什么的成语
- 快犊破车
- 快言什么什么的成语
- 快言快语
- 快马一鞭
- 快马一鞭，快人一言
- 快马什么什么的成语
- 快马加鞭
- 快马溜撒
- 久客山中（清·牛焘）
- 久客归（清·李邺嗣）
- 久客志感（明·谢榛）
- 久客怀故里（宋·宋庠）
- 久客思归感兴（宋·周弼）
- 久客感怀（宋·张守）
- 久客浦城台使屡檄不放夜坐达旦（清·丁耀亢）
- 久客湖海买舟西还（宋·吴龙翰）
- 久客还乡（宋·戴复古）
- 久客还渫园（明·陆卿）
- 久客鹿顶承张景山寄诗次韵奉答（宋末元初·戴表元）
- 久客（元·马臻）
- 久客（唐·刘驾）
- 久客（唐·杜甫）
- 久客（宋·俞汝尚）
- 扶贫札记
- 黑客心理学(社会工程学原理)/补天系列丛书
- 城里的红狗(精)
- 我的地图书(精)
- 诗经新释(上下)
- 地球无应答
- 中国乌龙茶
- 南山
- 满是镜子的房间(吉米·亨德里克斯传)(精)/雅众音乐系列
- 曾国藩传(精)
- 新世纪襄阳知名作家专题研究
- 菜园集结号/菜园爱读书
- 魅力鼓浪屿(中英对照)/魅力老潘
- 正义的辣椒/菜园爱读书
- 数学的奥妙