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诗文
咸菜苦笋煲五花肉
释义
食材明细
主料
五花肉
1000g
大洋苦笋
500g
咸菜叶
750g
辅料
味精
少许
黄豆
半碗
苦味 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
咸菜苦笋煲五花肉的做法步骤
1
大洋苦笋切滚刀,飞水后用清水浸泡一个小时。
2
揭西咸菜叶用手撕成小片,同苦笋一同煲上三个小时(有时间的话可先煲好咸菜苦笋,隔天才放五花肉重煲)。
3
放入飞水后的五花肉。
4
再煲上1~2小时
5
倒入盆中加入少许味精即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 19:35:37