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诗文	咸菜苦笋煲五花肉
释义	食材明细 主料 五花肉 1000g 大洋苦笋 500g 咸菜叶 750g 辅料 味精 少许 黄豆 半碗 苦味 口味 煲 工艺 数小时 耗时 简单 难度 咸菜苦笋煲五花肉的做法步骤 1 大洋苦笋切滚刀，飞水后用清水浸泡一个小时。 2 揭西咸菜叶用手撕成小片，同苦笋一同煲上三个小时（有时间的话可先煲好咸菜苦笋，隔天才放五花肉重煲）。 3 放入飞水后的五花肉。 4 再煲上1~2小时 5 倒入盆中加入少许味精即可。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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