正宗可爱的凤梨酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把冬瓜，凤梨削皮。
2
冬瓜切成块，同时把凤梨切了。（大小随意，之后要榨汁）
3
水烧开，把冬瓜煮熟透明状。备用
4
把切好的凤梨，煮好的冬瓜，分别榨汁。
5
分类好凤梨汁，凤梨果肉，冬瓜果肉。（榨完汁的凤梨和冬瓜变得像绵绵冰一样）
6
中火，锅热加入蔗糖，白砂糖。
7
加入一半凤梨汁，翻炒让砂糖融化。
8
接着加入凤梨冬瓜果肉。
9
转小火，不断翻炒，以免糊掉。
10
炒半小时左右，水分变少。继续不断翻炒。（过程很难熬，端个凳子守着炒??）
11
炒到发粘，颜色变深，起锅盛入碗备用。（总过程差不多一个小时）
12
黄油室温软化，加入糖霜打发。（无盐黄油就加点盐）
13
打发至发白，加入鸡蛋继续打发。
14
最终打发完成后筛入面粉和奶粉。
15
用刮刀轻轻拌一下。
16
轻合成一个面团，备用。
17
分别把面团，和凤梨陷，个数克数分好。按15个，自己算好克数哈。
18
接着面团轻轻压扁，包好凤梨陷。
19
全部包好后，开始一个个入模具啦。
20
尽力把边边角角都填满，表皮平整哟。可以借用适用的道具。
21
烤箱170度预热，烤15分钟左右。
22
出炉啦！烤出来凉一凉，模具自然就脱落了。
23
哈哈哈真的很香啊。
24
凉了之后密封装好回油几小时更香更好吃哟！

诗文	可爱的凤梨酥
释义	“一直喜欢吃凤梨酥，终于试试自己做了，自己做的更健康更美味！??一口一口酥香，融合现熬的凤梨陷美味刚刚好！（以下配料数量可以做15个）” 食材明细主料凤梨 1000g 冬瓜 600g 辅料低筋面粉 95g 糖霜 15g 奶粉 40g 黄油 60g 盐 2g 鸡蛋 1个蔗糖 60g 白砂糖 30g 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度凤梨酥的做法步骤 1 把冬瓜，凤梨削皮。 2 冬瓜切成块，同时把凤梨切了。（大小随意，之后要榨汁） 3 水烧开，把冬瓜煮熟透明状。备用 4 把切好的凤梨，煮好的冬瓜，分别榨汁。 5 分类好凤梨汁，凤梨果肉，冬瓜果肉。（榨完汁的凤梨和冬瓜变得像绵绵冰一样） 6 中火，锅热加入蔗糖，白砂糖。 7 加入一半凤梨汁，翻炒让砂糖融化。 8 接着加入凤梨冬瓜果肉。 9 转小火，不断翻炒，以免糊掉。 10 炒半小时左右，水分变少。继续不断翻炒。（过程很难熬，端个凳子守着炒??） 11 炒到发粘，颜色变深，起锅盛入碗备用。（总过程差不多一个小时） 12 黄油室温软化，加入糖霜打发。（无盐黄油就加点盐） 13 打发至发白，加入鸡蛋继续打发。 14 最终打发完成后筛入面粉和奶粉。 15 用刮刀轻轻拌一下。 16 轻合成一个面团，备用。 17 分别把面团，和凤梨陷，个数克数分好。按15个，自己算好克数哈。 18 接着面团轻轻压扁，包好凤梨陷。 19 全部包好后，开始一个个入模具啦。 20 尽力把边边角角都填满，表皮平整哟。可以借用适用的道具。 21 烤箱170度预热，烤15分钟左右。 22 出炉啦！烤出来凉一凉，模具自然就脱落了。 23 哈哈哈真的很香啊。 24 凉了之后密封装好回油几小时更香更好吃哟！使用的厨具：打蛋器、搅拌机、电烤箱、炒锅所属分类：烘焙
随便看	香芋芥菜焖饭排骨冬瓜汤炒四季豆四季豆红烧鸭肉蒸野葱小鸡枞花扁豆夹半熟芝士蛋糕家常乳鸽茄汁芋头红豆沙糯米丸子汤洋葱爆炒干鱿鱼丝鸡翅年糕煲炒土豆片扇骨头汤虫草花排骨汤香辣孜然味鸡翅白菜炖豆腐木耳西兰花侧芽包豆腐炖黄骨鱼鲜虾萝卜丝汤蛋饺娃娃菜煮魔芋结香菇小白菜鹿茸菇焖鸭白菜烧豆腐炝拌萝卜缨清炒黄芽白

食材明细

凤梨酥的做法步骤