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诗文
珍珠丸子家庭版
释义
“很简单还好吃。”
食材明细
主料
肉馅
适量
糯米
适量
辅料
葱末
适量
姜末
适量
生粉
适量
美味鲜酱油
适量
盐
适量
味精
适量
鸡蛋
一个
胡萝卜
适量
枸杞
适量
咸香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家庭版珍珠丸子的做法步骤
1
糯米也就是粘米先用温水泡上最少泡半小时,然后控水放入碗中备用。
2
肉馅加入盐味精生粉、葱姜末、美味鲜酱油、放入一个鸡蛋顺时针搅拌、搅拌粘稠就可以了。
3
切胡萝片,垫入盘子上,方便放肉丸,把肉丸搓成圆形,在糯米碗中均匀沾上米放在放切好的胡萝卜上,就可以了凉水上锅蒸,开锅后改小火蒸35分钟就可以了
4
少许枸杞泡好水,等丸子熟了,放在丸子上,颜色会好看些。
5
做好了味道很好的,大家不如试试!
小窍门
熟了后盘子会很热,小心别烫到!!!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/7 14:01:24