“清明家家户户都做艾糍，每个地方的口味都不一样，我最喜欢吃外婆做的，有甜的，有咸的，有炸的有蒸的，每年吃完还提一大袋回家。今天两口味我都做了解解馋~”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
艾叶糍粑的做法步骤
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1炒花生去皮压碎， -
2炒花生去皮压碎，
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3腊肠切碎，
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4萝卜干，花生，腊肠炒熟备用，
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5萝卜干，花生，腊肠炒熟备用，
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6搓碎的艾叶和糯米粉粘米粉混合在一起揉成团，然后分成一个个小团，包好馅料就可以下锅蒸了。
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7甜的馅料就是把压碎的炒花生和超过的芝麻，白砂糖混合在一起就行，甜的我更喜欢炸着吃。
小窍门
糯米粉和粘米粉的比例是2:1
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜