食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸菜虾皮炒春笋的做法步骤
-
1准备食材，葱花少许，春笋去皮，切片，汆水，捞出沥干水分。酸菜放入冷水浸泡半小时取出挤干水分切成一厘米段，虾皮用水清洗一下。 -
2热锅放15毫升橄榄油烧热，放入肥肉煸炒至出油。下姜蒜、虾皮爆香，放入酸菜炒熟。
-
3放入春笋，料酒翻炒一下，撒上盐、鸡精、葱花翻炒均匀即可。
-
4成品
-
5成品
-
6成品
-
7成品
-
8成品
-
9成品
小窍门
1、汆水可以去掉竹笋含有的草酸，减少涩味。
2、如果酸菜很咸，可以不放盐或者少放。
2、如果酸菜很咸，可以不放盐或者少放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
晚餐
- 火龙果冰激凌
- 豆角焖面
- 西红柿香蕉奶昔
- 玉米培根披萨
- 糯米蔓越莓粘粑粑
- 肉片口蘑白菜片
- 抻面
- 糖拌西红柿
- 木须肉
- 拉丝面包
- 炒黑米饭
- 山药家鸡汤
- 毛哥老鸭汤
- 莲藕棒骨汤
- 蒜蓉菜芯
- 莲藕五花肉香锅
- 牛肉饺子
- 锅包肉
- 培根杂蔬鸡蛋卷饼
- 韭黄炒蛏子
- 煎炸青条鱼
- 白萝卜猪肉水饺
- 鸡肉番茄水饺
- 芝麻酱发面饼
- 蚝油冬瓜
- 簸扬什么什么的成语
- 簸扬糠秕
- 簸扬糠粃
- 籍贯天下用英语怎么说
- 籯书什么什么的成语
- 籯书囊剑
- 籯什么什么剑的成语
- 籯什么什么负的成语
- 籯什么囊什么的成语
- 籯什么橐什么的成语
- 籯赍什么什么的成语
- 籯赍橐负
- 米什么之什么的成语
- 米什么什么仓的成语
- 米什么什么杂的成语
- 九江李主事招至洗心亭上时同刘副使在坐（明·李舜臣）
- 九江楼坐（近现代·黄福基）
- 九江江楼凭眺（近现代·张鳦生）
- 九江烟水亭歌（当代·熊盛元）
- 九江王兴道早岁休官作易安奚疑二室要余作诗（宋·周紫芝）
- 九江舟次别梁简臣同年（明·胡霙）
- 九江解舟顺风追和张文潜（宋·王之道）
- 九江访向闲兄旋蒙先施次韵为酬（当代·傅义）
- 九江赠冯地官（明·邵宝）
- 九江赠冯户部用见素韵（明·邵宝）
- 九江赵倅新作环季亭（宋·周紫芝）
- 九江送方干归镜湖（唐·曹松）
- 九江逢卢员外（唐·韦庄）
- 九江道上黄菊盛开经数百里不绝传是东篱遗种（清·万承苍）
- 九江道上（明·黄公辅）
- 大学生心理健康教育发展研究
- 公安政治工作学
- 熊团团成长大冒险(点读共12册)/身心健康养成绘本
- 体育教学改革与发展动态研究
- 腭裂语言发育早期干预绘本(共3册)
- 考研英语<二>满分写作(2025MBA\MPA\MPAcc等专业学位)/考研红皮书
- 多功能通用规范汉字字典(精)
- 小绘本大世界(基于绘本的学前教育专业第二课堂活动探索与实践)
- 直流无刷电机与伺服\步进电机驱动控制技术及应用
- 基于养老责任认知的政府养老服务供给研究
- 无辜者的谎言
- 密闭式电石炉大修指南
- 宏观分子相互作用理论(纯物质应用篇)(精)
- 大学化学(国家林业和草原局普通高等教育十四五规划教材)
- 学前数学800题(第2阶)