食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸菜虾皮炒春笋的做法步骤
-
1准备食材，葱花少许，春笋去皮，切片，汆水，捞出沥干水分。酸菜放入冷水浸泡半小时取出挤干水分切成一厘米段，虾皮用水清洗一下。 -
2热锅放15毫升橄榄油烧热，放入肥肉煸炒至出油。下姜蒜、虾皮爆香，放入酸菜炒熟。
-
3放入春笋，料酒翻炒一下，撒上盐、鸡精、葱花翻炒均匀即可。
-
4成品
-
5成品
-
6成品
-
7成品
-
8成品
-
9成品
小窍门
1、汆水可以去掉竹笋含有的草酸，减少涩味。
2、如果酸菜很咸，可以不放盐或者少放。
2、如果酸菜很咸，可以不放盐或者少放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
晚餐
- 干贝拌马兰头
- 草莓奶油蛋糕卷
- 炖茄子土豆
- 香菇煎豆腐
- 日式酸梅饭团—九阳知食
- 凉面芝麻酱
- 黑芝麻汤圆
- 猪肉萝卜馅包子
- 简单炒年糕
- 肉松面包
- 清蒸鱼，完美教程
- 香烤小排骨
- 五香鹌鹑蛋
- 白菜猪肉水饺
- 甜甜圈奶茶布丁
- 双色刀切小馒头！
- 火腿胡萝卜炒饭
- 鸡蛋紫薯沙拉
- 新奥尔良烤鸡中翅
- 香煎里脊捞面
- 虾皮圆白菜玉米面疙瘩
- 吉祥三宝—《蝉蛹鹌鹑蛋烧排骨》
- 雷笋炒菜芯
- 奶油吐司
- 萝卜丝杂粮面
- cast a ballot
- cast about
- cast about for
- cast a glance
- cast a glance
- cast a glance at
- cast a glance over
- cast a gloom over
- cast a look
- castanet
- castanets
- cast an eye over
- cast a pall over
- cast a shadow
- cast aside
- 深青早发比明至柳阳桥戏赋（元·宋褧）
- 深青道中（明·林弼）
- 深静堂（宋·叶抑）
- 深静堂（宋·庄珙）
- 深静堂（宋·李处全）
- 深静堂（宋·李处端）
- 深静轩为云石长老赋盖取杜少陵竹深留客处荷（明·王绂）
- 深黄（宋·贾似道）
- 淲赴贵池簿（宋·韩元吉）
- 淳之九兄以仆承乏制曹幸联局事向当成绩猥辱（宋·宋庠）
- 淳之太尉相公寄示赴镇小编三复成诵研味之馀（宋·宋庠）
- 淳于王歌（隋·无名氏）
- 淳于髡墓（明·尹台）
- 淳于髡墓（明·顾璘）
- 淳于髡酒谏（宋·邵雍）
- 拍竹/一点通实用摄影系列
- 老夫子(21-25现代A版)
- 拍荷/一点通实用摄影系列
- 职场成功必读(职场定律66条)
- 老夫子(26-30现代A版)
- 拍水/一点通实用摄影系列
- 神秘的灯塔(上中下)/大棚车丛书
- 新闻编辑实务教程(新闻与传播实用实训系列教材)
- 百味人生
- 成功试镜的九大奥秘
- 白色猎人
- 夜潜者
- 出轨(谁都不是谁的谁)
- 熟年革命
- 轻松快捷学德语(附光盘)