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诗文
莲藕红烧鸭
释义
食材明细
主料
莲藕
一个
鸭子
半只
葱花
一根
香叶
适量
生姜
几片
调料
玉米油
8毫升
盐
少许
生抽
5毫升
老抽
3毫升
清淡 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
莲藕红烧鸭的做法步骤
1
鸭子切块,莲藕去皮切块,加入生姜,香叶入锅煮几分钟。
2
煮好捞出来洗干净。
3
葱花切断备用。
4
油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒鸭子和莲藕,加入适量清水。
5
适量生抽,老抽少许。
6
最后加入少许盐。
7
大火烧开转小火。
8
慢慢焖至大火收汁加入少许葱花即可。
9
装盘,家常下饭菜。
10
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 15:01:35