“女儿的最爱”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠有机花菜的做法步骤
-
1有机花菜掰开，用盐水浸泡几分钟，去农残。清洗后，下锅焯水(可放少许盐和油，不放也行)。 -
2热锅冷油，下姜丝。 -
3油热了下腊肠。 -
4一直煸炒出油，腊肠也变色了。可加适量酱油调色自己掌握度，煸的太干的话，腊肠就成油渣了。 -
5下花菜，翻炒一会，不用太久，因为花菜已经焯过水。 -
6快熟时放入红椒。放一点盐(我家腊肠不太咸)，一点生抽提鲜。 -
7出锅前撒点小葱。
小窍门
我家女儿不吃辣，所以只搭配一点红椒，提个色。
喜欢吃辣的，可以多放点尖椒。
喜欢吃辣的，可以多放点尖椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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