“这点菜那个香味儿就不说了，超级下饭，而且里面的干土豆片真的好喜欢吃！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
回锅肉炒干土豆片的做法步骤
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1五花肉焯水冷却，切成薄片，生煎切片备用！ -
2把青红辣椒，蒜苗，咸菜切小块，还有干土豆片倒入开水中煮软。
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3锅中放少许油烧热，把五花肉炒干，放入生姜，料酒，豆瓣酱翻炒。
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4然后放入准备好的青红辣椒，蒜苗，咸菜翻炒。
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5再放入干土豆片，并淋上酱油调味，然后一起翻炒片刻，让土豆片入味儿。
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6根据咸淡加入适量的盐调味，就可以起锅享用了。
小窍门
炒五花肉火不要太大
五花肉尽量切薄一点
五花肉尽量切薄一点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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