“老公说，记得我告诉他彩色的蔬菜花青素更多，所以人家给我买了紫色胡萝卜。
花青素加热会褪色，为了颜色美丽，少放了点陈醋，口感特别好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
猪肉炒紫色胡萝卜的做法步骤
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1胡萝卜洗净。 -
2打丝，青椒切丝。
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3猪肉切丝（老公给切成条了）。
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4热锅冷油，放食盐。
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5放猪肉翻炒。
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6猪肉断生放生抽翻炒均匀。
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7放蔬菜。
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8翻炒均匀，放小许陈醋。
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9继续翻炒至菜丝变软，放鸡精。
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10炒均匀即可。
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11起锅装盘。
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12成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜