食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
海螺馒头的做法步骤
-
1面粉中放入酵母，温水和白糖 -
2之后揉成面团，之后放到面板上多揉一会，这样会使蒸出来的馒头口感萱软而且雪白 -
3盖上保鲜膜发酵至两倍大 -
4发酵好之后揉一会，分成几个小剂子 -
5然后擀成牛舌状 -
6然后分成三段叠到一块 -
7之后翻过面来用刀背印上纹路 -
8然后放到筷子上 -
9用手捏住 -
10旋转180度 -
11海螺形状就出来了 -
12然后进行第二次发酵，蒸锅做水烧开之后放入馒头，然后大火烧开之后转小火，20分钟即可 -
13成品图 -
14成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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早餐
馒头花卷
晚餐
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