“炖一锅基础的清汤牛肉，分分钟变身成另外一种美食??????。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉菠菜疙瘩汤的做法步骤
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1适量的清汤牛肉撕成小块。 -
2取适量面粉放入大盘中，手指蘸水弹入盘中，另一手晃动盘子形成面疙瘩，再用漏筛滤去面粉，剩下的就是面疙瘩啦。
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3四中小块儿的清汤牛肉，擦成细丝的心里美萝卜，金针菇一小把，菠菜叶适量切条，面疙瘩适量牛肉原汤200克。
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4锅中加入牛肉原汤，添上适量的水，下牛肉大火煮开。
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5水开后下入面疙瘩。
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6下金针菇。
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7调入适量的食盐。
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8滴点一品鲜酱油调色。
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9等面疙瘩熟后下菠菜叶。
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10煮开后关火，滴入几滴香油。
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11抓些心里美萝卜丝撒入锅中。注意：过早放入心里美萝卜丝颜色就没了。
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12盛出。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
早餐