食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱香风味凉粉的做法步骤
-
1准备材料； -
280g豌豆淀粉中加入100g清水搅拌至碗底无沉淀； -
3400g清水煮沸，倒入豌豆淀粉液； -
4用木铲不停搅拌，直至全部变成透明无白色淀粉； -
5盛出凉凉，入冰箱冷藏一夜； -
6冰箱取出倒扣； -
7凉粉切小块，蒜苗切小段； -
8热油下入凉粉翻炒片刻； -
9加入蒜苗段翻炒片刻； -
10加入生抽、老抽、黄豆酱等调料； -
11翻炒均匀至凉粉看起来透明又柔软； -
12出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
快餐
- 芝麻山楂馅饼
- 咖啡蛋糕卷
- 夏季清热解毒之宝《瑶柱烩丝瓜》
- 蔬菜吐司
- 奶油泡芙挞
- 芹菜叶拌洋葱
- 可乐鸡翅
- 迷你戚风小蛋糕
- 芝士烤彩色土豆泥
- 橙汁山药
- 豌豆卤肉饭
- 凉拌辣椒藕
- 芝士焗薯泥
- 简易糯米鸡腿
- 牛肉炒米粉
- 时蔬炒鱿
- 私家梅菜扣肉
- 砂锅老鸭汤
- 汤羹——枸杞木瓜银耳羹
- 凉拌蒲公英
- 简单家庭面食——花椒盐芝麻酱花卷
- 凉拌三丝
- 奶香荷叶夹
- 南乳芋头扣肉
- 酿苦瓜
- 什么僻什么媚的成语
- 什么僻什么谬的成语
- 什么僽什么僝的成语
- 什么僿什么文的成语
- 什么儆什么尤的成语
- 什么儒什么丐的成语
- 什么儒什么书的成语
- 什么儒什么士的成语
- 什么儒什么学的成语
- 什么儒什么德的成语
- 什么儒什么戏的成语
- 什么儒什么望的成语
- 什么儒什么盗的成语
- 什么儒什么老的成语
- 什么儒什么节的成语
- 关心（宋·毛珝）
- 关忠义侯庙作二首（明·胡应麟）
- 关情鸟语（清·蒋伟）
- 关楼（清·陈廷敬）
- 关武行（元·刘鹗）
- 关氏四照亭（宋·邹浩）
- 关沟道中（清·梅文明）
- 关河令·冬山（近现代·王用宾）
- 关河令/清商怨 其一 清远轩晚望（宋·赵师侠）
- 关河令/清商怨 其二（宋·赵师侠）
- 关河令/清商怨（宋·周邦彦）
- 关河令（当代·陈永正）
- 关河令（清·王鹏运）
- 关河令（清末民国初·陈洵）
- 关河柳（元·李瓒）
- 沃尔夫冈·阿玛迪乌斯·莫扎特(一个用音乐播撒爱的使者)
- 血颂/吸血鬼史诗系列
- 美学的惆怅--中国美学原理的回顾与展望/文学研究丛书
- 西线无战事/20世纪经典
- 美国因素与魏玛共和国的兴衰
- 笔记本电脑活用随手翻
- 数码相机活用随手翻
- 数码拍摄妙技随手翻
- 玩转PSP妙技随手翻
- 创世奇书记
- 钻入顶级领袖的大脑(给明天的领袖)
- THE COLOUR DESIGN SOURCE BOOK
- 船舶辅机(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 养老保险制度中的政府行为/中国社会科学院金融研究所博库
- 中国妇女组织发展的理论与实践