食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱香风味凉粉的做法步骤
-
1准备材料； -
280g豌豆淀粉中加入100g清水搅拌至碗底无沉淀； -
3400g清水煮沸，倒入豌豆淀粉液； -
4用木铲不停搅拌，直至全部变成透明无白色淀粉； -
5盛出凉凉，入冰箱冷藏一夜； -
6冰箱取出倒扣； -
7凉粉切小块，蒜苗切小段； -
8热油下入凉粉翻炒片刻； -
9加入蒜苗段翻炒片刻； -
10加入生抽、老抽、黄豆酱等调料； -
11翻炒均匀至凉粉看起来透明又柔软； -
12出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
快餐
- 火腿金针菇甜豆脍豆腐
- 清汤白菜
- 杏鲍菇炒咸肉
- 冬之恋
- kiki牛的私房菜6-红烧羊排
- 茶树菇炒里脊肉
- 秘制砂锅红烧肉
- 红龙果蛋糕卷
- 香辣对虾
- 鸡腿浓汤火锅
- 刀豆炒培根
- 叉烧简单做
- 清炒肉片
- 红薯糯米小丸子
- 培根奶酪焗茄子
- 白灼西兰花
- 珍珠口蘑
- 火龙果金枪鱼塔塔
- 香酥龙利鱼排
- 迷你蛋仔堡
- 苹果满筐
- 香煎芝士米饼
- 丝瓜炒虾
- 黑椒培根玉米面批萨蛋糕
- 剁椒丝瓜蒸虾
- neuroatypical
- neurobiologist
- neurobiology
- neurochemistry
- neurodivergence
- neurodivergent
- neuroendocrine
- neuroglia
- neurological
- neurological disease
- neurologist
- neurology
- neuromuscular
- neuron
- neuronal
- 雪水烹茶（明·唐之淳）
- 雪水煎茶（元末明初·叶颙）
- 雪水（宋·谢翱）
- 雪汀见二鸥三鹊对立（宋·巩丰）
- 雪江为僧文秀题（明·张宁）
- 雪江独钓（宋末元初·陆文圭）
- 雪江讲堂（宋·董嗣杲）
- 雪沧同登西城楼以诗见示次元韵（清·林寿图）
- 雪泉（明·张宁）
- 雪泊溪上（明·王问）
- 雪泥一印诗余删存西江月·三浦一竿老人宅作（清末民国初·王照）
- 雪洞为吴巴图喇都事赋（元末明初·郭钰）
- 雪洞（明·陶安）
- 雪洲图为江阴夏叔度赋今其孙珙珍藏于家（明·王汝玉）
- 雪洲追吊夏叔度亦用涯翁尊师韵（明·邵宝）
- 专门培养小学生好品德的美文精选/读品悟卓越小学生成长加油站
- 专门让小学生改变一生的美文精选/读品悟卓越小学生成长加油站
- 专门教小学生做人的美文精选/读品悟卓越小学生成长加油站
- 专门培养小学生沟通能力的美文精选/读品悟卓越小学生成长加油站
- 专门让小学生理解父母的美文精选/读品悟卓越小学生成长加油站
- 专门让小学生保持阳光心态的美文精选/读品悟卓越小学生成长加油站
- 幸福的店不幸福的店(3)
- 工程流体力学(水力学第2版国家工科基础课程力学教学基地系列教材)
- 旅行你就搭动车
- 中华年节食观(厨师创新指导教材)
- 中老年钢琴基础教程(上老年大学系列教材)
- 亚音速飞机低碳飞行探索
- 中国利率制度化建设与改革(1978-1995)
- 武当拳发展之研究
- Windows8从入门到精通/学电脑从入门到精通