食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱香风味凉粉的做法步骤
-
1准备材料； -
280g豌豆淀粉中加入100g清水搅拌至碗底无沉淀； -
3400g清水煮沸，倒入豌豆淀粉液； -
4用木铲不停搅拌，直至全部变成透明无白色淀粉； -
5盛出凉凉，入冰箱冷藏一夜； -
6冰箱取出倒扣； -
7凉粉切小块，蒜苗切小段； -
8热油下入凉粉翻炒片刻； -
9加入蒜苗段翻炒片刻； -
10加入生抽、老抽、黄豆酱等调料； -
11翻炒均匀至凉粉看起来透明又柔软； -
12出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
快餐
- 红糖瓜子奇普
- 西红柿烧青豆
- 鸡翅换个新吃法---咖喱烤翅饭
- 超级美味 新奥尔良烤鸡翅
- 五彩肉丝
- 镁妖妖家猪猪的最爱——煎倭瓜拖
- 白汁火鸡肉拌意粉
- 冰糖雪梨炖银耳
- 牛奶果冻
- 黑芝麻团糕
- 酱爆鸡丁
- 【私房烘焙】法式长棍面包
- 香菇炒冬笋
- QQ糖布丁
- 西兰花炒肉丝
- 去燥暖胃的糖水—桂圆银耳莲子汤
- 杂菜猪骨汤
- 经典粤菜-豉汁排骨
- 莲子木瓜糖水
- 鲜嫩多汁—芹香肉饼蒸蛋
- 墨鱼仔炒荷豆
- 家常炖黄花
- 牛肉蛋米饼
- 【家常菜】双椒鱼
- 叉烧肉
- 什么危什么冰的成语
- 什么危什么则的成语
- 什么危什么卵的成语
- 什么危什么变的成语
- 什么危什么命的成语
- 什么危什么困的成语
- 什么危什么域的成语
- 什么危什么士的成语
- 什么危什么安的成语
- 什么危什么急的成语
- 什么危什么悔的成语
- 什么危什么惧的成语
- 什么危什么惮的成语
- 什么危什么挠的成语
- 什么危什么易的成语
- 夕餐不给戏成（清·沈光文）
- 夕（唐·成彦雄）
- 夕（明·朱朴）
- 外丹（宋·吴龙翰）
- 外九水歌（近现代·黄公渚）
- 外以校书过勤肺疾盛作（清·李含章）
- 外侄李光祖往见尚垂髫今观寄嗣直小诗已可爱（宋·黄叔达）
- 外儒（当代·程滨）
- 外兄施伯侃下第赴并门叔父招（宋·梅尧臣）
- 外兵舅夜集诗（南北朝·江淹）
- 外厨遗火二首（宋·王安石）
- 外厨遗火示公佐（宋·王安石）
- 外国保护纪事（清·洪繻）
- 外大父丞相初登科为雒县主簿经摄𡊚窑镇税（宋·何麟）
- 外姊赵夫人智量以良人没祝发感叹成诗（宋·吕本中）
- 2013年中国大学生就业报告(2013版)(精)/就业蓝皮书
- 铁托传奇
- 中国共产党对外交往90年
- 和谐社会视野中的当代社会矛盾问题
- 读历史学成语(上)/全国推动读书十大人物课内海量阅读丛书
- 读历史学成语(下)/全国推动读书十大人物课内海量阅读丛书
- 故乡人
- 每天10分钟口才课
- 每天10分钟情商课
- 天鹅(叶学龄生态摄影作品集)
- 新编入党积极分子培训教材
- 欲望与修养(中韩学术研讨会论文集)
- 零基础轻松搞定日语发音(附光盘)
- 南拳(第三套国际武术竞赛套路)
- 南刀(第三套国际武术竞赛套路)