正宗尝鲜啦——酥炸香椿鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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一量杯面粉，加两个鸡蛋，适量啤酒，盐、鸡精和成面糊。
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面糊的稠度以能挂住香椿为宜，不要太稀。我以前做过，面糊太稀了，炸的时候香椿就很容易干。
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新鲜香椿洗干净。好新鲜哦，那么粗的茎居然都是嫩生生的。哇咔咔~~
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入开水锅焯水。
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晾干。这样挂糊时比较容易。当然，如果时间不允许，可以不晾干，那样面糊就应该适当稠一点。
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油锅加热，锅干了注入植物油，烧热。
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把香椿整棵放进冷藏醒发过得面糊里，搅拌均匀，使每棵香椿都沾满面糊。
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油锅八成热时，下入沾满面糊的香椿炸至发白。
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这是第一遍发白时捞出来的香椿鱼。
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第二次复炸，这样，香椿鱼就会既好看又好吃，酥的掉渣渣~~~
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炸制的东西容易吸潮，所以，我只复炸了一顿吃的，剩下的，盖上保鲜膜放冰箱里，什么时候想吃再拿出来复炸就好。
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等我忙完了，天已经完全黑了，我的照相技术又不咋地，开了闪光灯，就成这样了。
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再来一张吧，喜欢的童鞋可以多吃点哈。我正在减肥的话说……

诗文	尝鲜啦——酥炸香椿鱼
释义	“别人送了一些香椿，恰巧刚看了炸香椿鱼的食谱，特别想念小时候妈妈炸的香椿鱼，于是，立刻行动起来。” 食材明细主料新鲜香椿 500克食用油 500克辅料面粉一量杯啤酒适量鸡蛋两个配料盐适量鸡精适量咸鲜口味炸工艺半小时耗时简单难度酥炸香椿鱼的做法步骤 1 一量杯面粉，加两个鸡蛋，适量啤酒，盐、鸡精和成面糊。 2 面糊的稠度以能挂住香椿为宜，不要太稀。我以前做过，面糊太稀了，炸的时候香椿就很容易干。 3 新鲜香椿洗干净。好新鲜哦，那么粗的茎居然都是嫩生生的。哇咔咔~~ 4 入开水锅焯水。 5 晾干。这样挂糊时比较容易。当然，如果时间不允许，可以不晾干，那样面糊就应该适当稠一点。 6 油锅加热，锅干了注入植物油，烧热。 7 把香椿整棵放进冷藏醒发过得面糊里，搅拌均匀，使每棵香椿都沾满面糊。 8 油锅八成热时，下入沾满面糊的香椿炸至发白。 9 这是第一遍发白时捞出来的香椿鱼。 10 第二次复炸，这样，香椿鱼就会既好看又好吃，酥的掉渣渣~~~ 11 炸制的东西容易吸潮，所以，我只复炸了一顿吃的，剩下的，盖上保鲜膜放冰箱里，什么时候想吃再拿出来复炸就好。 12 等我忙完了，天已经完全黑了，我的照相技术又不咋地，开了闪光灯，就成这样了。 13 再来一张吧，喜欢的童鞋可以多吃点哈。我正在减肥的话说…… 使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜
随便看	自制披萨酱的披萨抗衰老小扁豆粥奥尔良香辣烤翅见证山东大馒头---芝士馒头三明治西红柿烧鱼尾椒盐小龙虾百合冰糖燕窝风味煎鱼芋圆榴莲芝士蛋糕香肠花朵面包诱惑难挡——芒果千层蛋糕奥尔良烤鸡腿卷香焗土豆牧人派玉米面吐司糖不甩山药百合粥扒蔬菜三明治炸鸡翅挤挤小面包菠萝鸡肉意面奥尔良煎薯角豆豉炒金针菇浓浓芒果奶昔酸奶蛋糕

食材明细

酥炸香椿鱼的做法步骤