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诗文 无油蛋黄小西饼--香香脆脆更健康
释义
无油蛋黄小西饼--香香脆脆更健康的做法
“香脆可口小零食，无油更健康”

食材明细

主料
  • 蛋 1个
  • 蛋黃 2个
  • 糖粉 75克
  • 香草精 1/4 小匙
  • 低筋面粉 90克
辅料
  • 盐 1/4 小匙
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

无油蛋黄小西饼的做法步骤

  • 无油蛋黄小西饼--香香脆脆更健康的做法步骤：1
    1
    将A料全部放在一个盆里，搅拌均匀，然后隔水加热到微温，用手摸一下盆底不烫就可以了。
  • 无油蛋黄小西饼--香香脆脆更健康的做法步骤：2
    2
    然后用打蛋机，电动的最好打至混合物比较粘稠，而且颜色变浅就可以了。
  • 无油蛋黄小西饼--香香脆脆更健康的做法步骤：3
    3
    将低筋面粉过筛一次，在上述2混合物中加入香草精和筛过的面粉轻轻搅拌均匀。
  • 无油蛋黄小西饼--香香脆脆更健康的做法步骤：4
    4
    用圆形的标花嘴将面糊挤在烤盘上，每个之间留一些间距。如果没有标花嘴用勺子舀也可以。大概可以做48个小饼干。
  • 无油蛋黄小西饼--香香脆脆更健康的做法步骤：5
    5
    烤箱预热425F/220C，烤6-8分钟，烤箱不一样要注意观察，饼干四周开始变金黄，就可以了。烤好后铲到架子上晾凉。
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更新时间：2026/1/11 20:06:12