“香甜菠萝季
空气中都弥漫着香甜的味道
别说吃
光看着那金灿灿的颜色就够吸引人的食欲啦
菠萝含有维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等
女性常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润
有的人会对菠萝过敏
是因为菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶引起的人体过敏
为了避免这种情况发生食用前最好将其切成片用盐水或苏打水浸泡20分钟。
——————————————————————————————————
今天用菠萝做了菠萝饭
配上青红椒
那色泽，那香气真是绝了
晚上爸爸回家吃了2碗
吃的时候还说:
本来减肥不想吃饭了，结果你这饭太诱人了
忍不住吃了，结果还多吃了一碗
~~~~~结果爸爸吃多了，我没吃饱”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菠萝饭的做法步骤
-
1将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁。 -
2将菠萝丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。 -
3锅中倒入橄榄油，待六成热时，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用。 -
4将花生用擀面杖擀成花生碎备用，不用太碎即可。 -
5青红椒切丁备用 -
6洋葱切丁备用。 -
7虾仁过开水烫熟备用。 -
8锅内倒入橄榄油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻。 -
9加入米饭炒至米饭颗粒分明。 -
10往锅中倒入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味即可。 -
11将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上花生碎完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
泰国菜
炒饭
夏季食谱
东南亚